町のお魚屋さん「BLUE」でアマダイ売っていた!

先週報告した大淀南の町中のお魚屋さん「FISHMONGER BLUE 」ファンになって18時閉店前に時間がある時にはのぞいています(笑)

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この前のぞいた時に、なんと「アマダイ」が1匹売られていました。

アマダイですよ、アマダイ!アマダイは関西では「ぐじ」と言われる高級魚です。昔は今と違って氷もなく、冷蔵庫もないので、水分の多い身質のアマダイは重宝されました。できるだけ漁港で採れた味が再現できるお魚が人気があったのですね。

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こんな時期だからこそおいしいものを家で食べるのもあり!?

こんな時期だから「ぐじ」のような高級魚を家で食べるのもありですね!逆に近所の飲食店でテイクアウトを買ってくるのもOK。もちろんその両方もいいのではないでしょうか?

で、私は何を買ったのか

アマダイを指くわえつつ、私はハゲ「カワハギ」とマグロを購入。カワハギは写真左の通り、刺身と肝が入って500円。安!イヒヒヒヒ。

FISHMONGER BLUE

住所: 大阪市北区大淀南2-9-22 大洋ハイツ102
休みは火・水(祝日なら営業)

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