割烹橋本さんの出し巻きにはまってます。

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残っていたら買ってます(笑)

中津1丁目にある割烹橋本さん。中津でも早い時期からテイクアウトに切り替えておられました。橋本さんはオープンして最短でミシュランの星1つを獲得したお店。コースだけでなくアラカルトでも食べられるお店です。

その橋本さんが今は昼、テイクアウトのみの営業です。

そんな中で一推しは、出し巻きです。これがあれば私がつくった他のおかずもおいしく思えるから不思議(笑)

その他にもたけのこやホタルイカの酢味噌、ごぼうのたたきもおいしかったです。

画像は、真鯛、他にも本マグロつくり、ローストビーフもあります。本マグロの味はさすが。

割烹 橋本

住所: 大阪市北区中津1丁目15−27

管理人
ひらい ゆぅぞぅ(管理人)

大阪市北区中津に引っ越してきて右も左もわからなかったのでローカルメディアを作りました。YouTubeチャンネルも運営するが、今は中津のどこかで八百屋の店長をやっています。見つけたら声かけてください。
職住一体のスマートな生活始めてます。

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梅田の北っかわ!Ver.2.0│大阪ローカルメディア

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