ラーメンの総大醤がテイクアウトやってるので買ってみたら・・・
私が以前からチャーハンが1番うまいと言っている浮田(天六)にあるラーメン総大醤。前を通ると総大醤弁当の立て看が

焼き飯弁当。あのチャーハン(焼き飯)が家でも食べれるのか!これは買わないと
店内には5,500円分のお食事ができる商品券が5,000円で買えるおしらせが。家族で食べに行くと2回で使える金額ですね。

そしてこれが焼き飯弁当です。

総大醤のチャーハンって冷めても総大醤なんですね!感動しました。この表現、わかる人には伝わるかな。
総大醤
住所:北区浮田2丁目4−16

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ラーメン通のてつじさんも大絶賛の大阪府大阪市の総大醤。こちらラーメンは、化学調味料、保存料、添加物を一切使っていない。基本となるのは醤油ラーメン。口にした誰もが醤油ラーメンの概念を覆される。寝かせた醤油のコクとカツオの旨味にユズの爽やかさが一華そえる完成度の高いラーメンである。
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